Notizia dall'Ordine

Vedi tutte
Il 5 maggio il Presidente Paciello interverrà al convegno dal titolo "L'alimentazione quale storia dei luoghi - Dieta mediterranea: Cilento, Alburni"

"Qualità del cibo in Luoghi di qualità", il Presidente Paciello ospite alle Grotte di Castelcivita

Sabato 5 maggio 2018, alle ore 17.00 presso le Grotte di Castelcivita (Sa), il prof. Orlando Paciello, Presidente dell'Ordine dei Medici Veterinari della Provincia di Salerno, prenderà parte al convegno dal titolo “L’alimentazione quale storia dei luoghi – Dieta mediterranea: Cilento, Alburni”.

Dopo i saluti Istituzionali di Antonio Forziati, Sindaco di Castelcivita, Giuseppe Aversano, Presidente “Grotte di Castelcivita”, seguirà la relazione introduttiva del Presidente Paciello, che discorrerà sul tema “Qualità del cibo in Luoghi di qualità”.

Interverranno, inoltre, Mario Infante, medico e storico, su “Dieta Mediterranea: premesse storiche e territoriali”; Antonio Vacca, nutrizionista e scrittore, su “Il giallo della dieta scomparsa”, e Manuela Russo, tecnologa alimentare e consigliere OTLAC su “Sicurezza dei prodotti tipici”. Le conclusioni saranno affidate ad Eugenio del Toma, Primario Emerito Diabetologia Dietologia. A moderare l’incontro sarà, Francesco Aversano, esperto di Legislazione Alimentare.

Durante il convegno (la cui partecipazione gratuita per i tecnologi alimentare attribuisce 1 credito formativo professionale per ogni ora di presenza effettiva fino ad un massimo di 3 crediti) sarà presentato il volume di Antonio Vacca “Il giallo della dieta scomparsa e l’arcobaleno della società digitata” (Printart Edizioni).

Il covegno “L’alimentazione quale storia dei luoghi – Dieta mediterranea: Cilento, Alburni” è inserito nell'ambito del progetto “Castelcivita magia di storia, grotte e leggende”, co-finanziato dal POC CAMPANIA 2014-2020 linea d’azione Patrimonio Cultura.

torna all'elenco
Formazione

Corso ECM "Medicina Veterinaria Forense in Ca...

Giovedì 18 ottobre 2018, a Nocera Inferiore (Sa), pre...

Formazione

Percorso formativo Patologia clinica per il medico...

4 appuntamenti da giugno a novembre 2018. L'evento sar&...

Utilità